Курс Управляющий рестораном от Skillbox

kurs516
55 300 Руб.
Проводиться
+
Отложить

Этот курс предназначен для владельцев ресторанного бизнеса и людей, которые хотят стать руководителями в этой области. В ходе обучения студенты изучают все аспекты ресторанного бизнеса, начиная с закупки продуктов и контроля качества блюд и обслуживания, и заканчивая аудитом и соблюдением санитарных требований. Они также учатся формировать команду, мотивировать ее на продуктивную работу, составлять технологические карты для кухни и вести учет расходов.

Особое внимание уделяется работе с клиентами - изучение спроса, создание индивидуального имиджа и атмосферы, поиск собственного стиля. В то же время студенты овладевают нормами и требованиями, связанными с бюджетированием и налоговой отчетностью. Завершение курса позволяет претендовать на руководящую должность в сфере ресторанного бизнеса.

Длительность:
4 месяца
Документ об окончании:
Диплом школы
Домашние задания:
С проверкой
Кому подходит курс:
Менеджерам ресторанов|Вы научитесь подбирать и обучать персонал, регламентировать обязанности официантов и сможете выстроить работу зала и кухни,Управляющим|Вы научитесь проводить аудит и оценивать эффективность работы ресторана и сможете оптимизировать и
Направление:
Бизнес и управление
Рассрочка:
Да
Сложность:
Начинающий
Трудоустройство после обучения:
Отсутствует
Уровень:
Новичкам, Опытным
Формат обучения:
Записанные видеоуроки
Школа:
Skillbox

Отзывы не найдены

Написать отзыв